www.vitamini.org

Skoro sve o vitaminima, mineralima i dodatnoj ishrani

JOD - NEOPHODAN ZA RAST I RAZVOJ

Jod je osnovna komponenta hormona štitaste žlezde neophodnih za razvoj organizma.

Štitasta žlezda preuzima jod iz krvi i vezuje ga svoje hormone. Neorganski jod se brzo i potpuno apsorbuje u želucu i gornjem delu tankog creva. Organski jod je prvo razgradi u žuči a potom se apsorbuje u tankom crevu.

Jedino mesto zaliha joda jeste štitasta žlezda. Jod se izlučuje urinom a sasvim male kolčine suzama i znojenjem.

Hormoni štitaste žlezde imaju mnogostruke uloge u regulaciji ćelijske aktivnosti i rasta. Prolaze kroz placentu i utiču na rast i razvoj mozga, kičmene moždine, nerava i mišića.

Prirodni izvori - Kuhinjska jodirana so je najbolji izvor joda za zemlje sa deficitom joda. Vode za piće, osim nekih mineralih voda, sadrže male količine joda.

Dnevne potrebe - Dnevne potrebe za jodom su 150μg na dan

Nedostatak joda - uzroci nedostatka joda je nedovoljno unošenje hranom. Deficit joda, kod ljudi i životinja, ima značajne posledice na embrionalni razvoj i razvoj posle rođenja. To su gušavost, letargija, zatvor, nepodnošenje hladnog, intelektualna i motorna snaga se uspooravaju, težina se povećava, kosa i koža postaju suvi a glas dublji kod odraslih a kod dece u zavisnosti kada se nedostatak joda javio su kretenizam, ako se nedostatak javio u trudnoći ili mentalna retardacija ako se nedostatak javi u dečijem uzrastu.

Preteran unos joda - pogledaj pod POREMEĆAJ METABOLIZMA METALA