|
www.vitamini.org |
|
Skoro sve o vitaminima, mineralima i dodatnoj ishrani |
KALCIJUM - ČUVAR VAŠIH KOSTIJUOdraslo ljudsko telo sadrži više od kilogram kalcijuma, a 99% te količine ugrađeno je u kosti. Male količine kalcijuma su u krvi, vanćelijskoj tečnosti i još manje u samoj ćeliji bitne su za mnoge funkcije : kontrakciju mišića, zgrušavanje krvi, lučlenje nervnih prenosnika na sinapsama, lučenje hormona(insulin), deobu ćelije, pravilan rad srca i drugi niz prenosnih procesa u samim ćelijama (npr. alergijska stanja). Metabolizam kalcijuma je pod strogom kontrolom vitamina D i hormona (paratireoidni hormon i kalcitonin). Kalcijum se apsorbuje u tankom crevu, deponuje u kostima a izlučuje bubrezima. Koncentracija kalcijuma u krvi varira u odnosu na godine u uskim granicama od 1,20-1,38mmol/l. Koncentracija kalcijuma u vanćelijskoj tečnosti je u strogo uskim granicama (2.2-2.6mmol/l) i nemenja se starenjem niti unosom hrane. To je zbog toga što ova ravnoteža se održava na osnovu apsorpcije kalcijuma iz creva i kalcijuma iz kostiju. Prostije rečeno ukoliko organizmu ne ponudite kalcijum iz hrane on će taj nedostatak nadoknaditi iz svog rezervoara tj iz kostiju! Pošto organizam nije u stanju da večno troši svoj rezervoar kalcijuma mi mu moramo osigurati dodatan unos kalcijuma hranom ili dopunom ishrane. Prirodni izvori - Kalcijum se nalazi u mleko, sir, jaja, maslac, margarin, krompir... Dnevne potrebe - Dnevne potrebe za kalcijumom zavise od životnog razdoblja. deca 800mg, mladi 1200, žene 800, trudnice i doilje 1200, žene u postmenopauzi 1500mg i muškarci 1000mg / dan. Pravilnom ishranom odrastao čovek unese oko 800mg kalcijuma. Nedostatak kalcijuma - uzroci nedostatka kalcijuma su nedovoljno unošenje hranom ili povećane potrebe kao što je trudnoća i dojenje. Usled nedostatka kalcijuma prvenstveno nastaje osteoporoza, preosetljivost nervnog sistema (razdražljivost, nervoza...), grčevi mišića (čak do grča grkljanskih mišića ili opštih grčeva - grand mal), poremećaj rada srca... Preteran unos kalcijuma - pogledaj pod POREMEĆAJ METABOLIZMA METALA |
