Бяла Праскова

Бялата праскова за мен е просто праскова. Деликатният вкус и интензивният аромат са удоволствие за носа и небцето. Белите праскови са склонни да се натъртват по-лесно от жълтите, но могат да бъдат внимателно съхранявани за кратко време. В повечето случаи те вероятно ще бъдат изядени много бързо, няма значение. Има много разновидности на бели праскови, всяка с различни изисквания за студено време и различни дати на прибиране на реколтата.

Белите праскови не бяха толкова популярни, колкото днес. Когато първоначално са се появявали като спори, собствениците на овощни градини са ги хранили или са ги хвърляли на прасета, тъй като са ги смятали за по-ниски от желаните жълти праскови. Една от реликвите, съществували оттогава, е Дюня Стъмп. Датиращ от 1825 г., този сорт се радва и днес и макар и по-малко от живописното си име, този ранен сезон праскова е ценен заради необичайния си вкус.

Други реликви са Поли Уайт от 20-те години на миналия век и Родънбъри, който се отглежда във Флорида повече от 100 години. Към 80-те години, когато потребителите започнаха да изискват по-голямо разнообразие от плодове и да се наслаждават на по-слабо киселинния профил на белите плодове, плодовите опити разработиха десетки нови сортове с бяла плът.

Праскова с ниско охлаждане, бяла плът

Сред прасковите с бяла плът са тези, които се нуждаят от 500 до 1000 часа. Градинарите с топла до умерена зона трябва да избират тези с по-ниски изисквания за охлаждане. Някои от тези сортове изискват охлаждане от 200 часа:

  • Снежен ангел – скален камък, който може да узрее в края на април за 200 часа
  • Снежна дама – Доста розовочервени плодове до май, 300 часа
  • Sauzee Lady – Прекрасен плод с форма на чиния, 300 часа
  • Богата снежна бяла – Голям плод, добре поддържан, 400 часа
  • Sauzee Queen – среден, руж, 500 часа
  • Galaxy White – производител на юни с форма на плоча, 500-600 часа

Сортове бяла праскова с висока прохлада

Сортовете праскови, които са бели, включват тези, подходящи за по-студените региони. Повечето от тях ще бъдат готови за реколта през юни и началото на юли. Предлагат се както кръгли, така и „пенто“ или плодове с форма на чинийка. Някои отлични примери за тези бели сортове са:

  • Топола бяла – Голям хранителен камък с твърда плът, 600 часа
  • Klondike White – Големи червени плодове, готови през юни, 700-800 часа
  • Sierra Snow – 700-800 часа нискокиселинен едър камък
  • Снежна красавица – Добре пържени, големи плодове, 700-800 часа
  • Снежна треска – не е готова до август, но вкусни плодове, 700-800 часа
  • Kar Giant – Големи кремообразни, пържени плодове, 800-900 часа
  • Sauzee Giant – богата, сладка плът форма Peento, 850 часа
  • Снежен крал – наситено розов, среден плод, добра способност за обработка, 900-1000 часа
  • Снежен септември – струва чакане, голям с добро качество на доставка, 900-1000 часа

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *