Картофи

Ползите от картофи

Класирани на 17 място сред 100-те най-полезни храни според Американския департамент по земеделие, картофите са полезни при много заболявания, особено стомашни заболявания.

Картофите, любимата храна на масите, е много богата храна с минерални соли като вода, въглехидрати, фосфор, желязо, манган, мед, натрий и калций, витамини B, B a, B six, K, PP. Тъй като съдържа много минерални соли и витамини, той отговаря на нуждите на организма от минерални соли и витамини.

– Дава енергия, физическите работници се чувстват по-малко уморени благодарение на картофите.
– Картофите премахват стомашните газове, е лекарство срещу гастрит и язва.
– Лекува възпалението в жлъчния мехур.
– Понижава нивото на захарта в кръвта. Следователно картофите са полезна храна за диабетици.
– Хемороидите са добри.
– Тъй като в структурата на картофите има вода, тя отговаря и на водните нужди на организма.
– Картофите увеличават мъжката полова сила, тъй като съдържат фосфор.
– Почиства отровите срещу замърсяване на въздуха, радиация, химически остатъци от промишлени и пестициди и обновява клетките.
– Съдържанието на манган е високо. Затова е важно за здравето на кожата и разкрасява кожата.
– Полезен е за нормална и суха кожа.
– Той предпазва сърдечно-съдовото здраве и е полезен при заболявания на кръвното налягане, тъй като е богат на калий и нисък на натрий.
Картофите, зеленчук, богат на селен, помага на щитовидната жлеза да работи правилно.
– Поради богатата си влакнеста структура, той има активиращи и прочистващи червата свойства.
– Той е ефективен срещу запек и предпазва от рак на дебелото черво.
– Като е богат на витамини от група В, той регулира нервната система и е ефективен зеленчук срещу умора.
Картофите са ефективен убиец на вируси и укрепват имунната система.
– Има ефект на атеросклероза.
– Той е изключително богат на витамин С. Консумирането на 1 средно голям картоф на ден отговаря на 30% от дневната нужда от витамин С в организма.
– Това е много полезен зеленчук за черния дроб и намалява отока в черния дроб.
– Предпазва от рак на белия дроб, диабет и инфаркт.

Как трябва да се консумира?

Картофите, приготвени с белена кожа, губят 25 процента от витамин С. Поради тази причина е необходимо да приготвите картофа във фурната с кората му или на пара или малко вода. Ако се консумира като чипс, пържен или мазен, това ще има отрицателни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве.

Хранителни стойности картофи

100 гр. Варени в кората. Хранителните стойности на картофите са:

• 93 калории;
• 2,6 гр. протеин;
• 21,2 гр. въглехидрати:
• 0 холестерол;
• 0,1 гр. масло;
• 0,6 гр. фибри;
• 65 mgr. фосфор;
• 9 mgr. калций;
• 0,7 mgr. желязо;
• 4 mgr. натрий;
• 503 mgr. калий;
• 23 mgr. магнезий;
• следи от витамин А;
• 0,1 mgr. Витамин В1;
• 0,04 mgr. Витамин В2;
• 1,7 mgr. Витамин В3;
• 20 mgr. Витамин С.